I fjol var jag tvungen att stanna upp vid en nyhet som handlade om hur mycket mat vi slänger bort, vi som badar i överflöd här i vårt land. Två kilo per person och månad. Bara i vårt hushåll innebär statistiken sex kilo mat på tippen per månad.

Jag skulle vilja tro att vi inte kommer upp till den mängden, men ändå, vi slänger mat. På grund av varierande orsaker, allt från dålig planering till brådska till lättja. Och så kan man ju inte hålla på?

Så, ifjol startade jag kampanjen ”Sluta slänga mat”, du hittar det första inlägget om den här.

I fjol körde vi en månad, rapporter inlämnades – högst frivilligt – en gång i veckan, antingen på min blogg, på egen blogg eller på Facebook.

Och nu tar vi nya tag, en gång till! Ett nytt upprop finns här – du får gärna hänga med!

Målet är, i all dess enkelhet, att minimera mängden mat vi slänger. Samtidigt som vi svettas med rester vi inte vet var vi skall stoppa dem, byter vi fantastiska mommorecept med varandra. Resultatet av fjolårets kampanj var att de flesta som deltog, gladde sig mest över att vi lärde oss att fästa uppmärksamhet vid hur lätt det varit att slänga mat och hur lätt det faktiskt är att komma ihåg att använda allt man burit hem från butiken. Många passade på att äta upp innehåll i både skafferi och frys, samtidigt som det här friskar upp det ekologiska tänket, är det också ett sätt att hålla ett tajt grepp om plånboken – åtminstone i en månad.

Du är varmt välkommen med!